Christoph Richter Spezi-Metzger

Super sauber 🧼 Super nett! Super Auswahl 👍🏼 Habe mir das Leberkäsebrötchen gegönnt und war leider etwas enttäuscht 😞. Das Brötchen war wohl selbst gebacken, hatte aber null Kruste und war sehr weich. Der Leberkäse selbst war ein Wohnepropen – für meinen Geschmack zu dick und insgesamt übertrieben. In Kombination mit dem weichen Brötchen war das leider kein wirklicher Genuss. Der Leberkäse an sich war allerdings sehr lecker 😋. Antwort auf die Reaktion: Werde es nochmals probieren aber dann ein festes Brötchen nehmen und den Käse halbieren. Wenn ihr mehre Möglichkeiten habt dann fragt den Kunden ,man kann ja sagen weiches Brötchen oder knuspriges aber ich würde dann im Laden direkt meine Wünsche äußern…..😂 1Stern mehr für die Nette und schnelle Reaktionen

Wir waren am Freitag da und haben zunächst die himmlischen Burger genossen und dann ein Dry Aged T-Bone Steak gekauft. Ein tolles Einkaufserlebnis mit spitzen Fleischqualität.

Wer ein Frühstück sucht, das nicht nur satt macht, sondern wirklich Freude bereitet, sollte unbedingt beim Spezi Metzger vorbei schauen. Hier wird mit Liebe zum Detail gearbeitet. Der Brotkorb war wunderbar abwechslungsreich – frische Brötchen und leckere Croissants. Dazu eine hochwertige Auswahl an Wurst, Käse, Ei, frischem Gemüse, Marmelade und natürlich gutem Kaffee und Orangensaft. Besonders beeindruckend ist die Qualität der Fleisch- und Wurstwaren – eben echtes Metzgerhandwerk mit Geschmack. Alles wirkte frisch, liebevoll angerichtet und absolut hochwertig. Man merkt sofort, warum der Familienbetrieb aus Wolsdorf so beliebt ist und weit über die Region hinaus bekannt geworden ist. Für uns definitiv nicht das letzte Frühstück dort – absolute Empfehlung für alle, die regionales Handwerk, Qualität und ein richtig schönes Frühstück schätzen!

Vieles über TikTok gehört und gesehen und mich heute von Leipzig auf dem Weg gemacht, um das mal zu checken. Da ich hauptsächlich Restaurants und Fleischer-Metzgereien bewerte, war das für mich ein Muss. Bisher haben 11 Millionen Menschen meine Bewertungen gelesen und jetzt kommt meine für die Spezi Metzgerei: tatsächlich habe ich das mal eine Stunde beobachtet und es ist hier immer recht viel Publikumsverkehr. Die Theke war mit frischen Erzeugnissen gut belegt. Die Verkäuferin war sehr professionell und hatte eine zügige Arbeitsweise. Allerdings war für die Mittagszeit wenig Personal und daher war die Warteschlange ziemlich lang. Die Abräumstation war übervoll und ich habe kaum Platz gefunden das Geschirr abzulegen. Da wir noch eine Übernachtung im Hotel haben, konnte ich die Qualität der Produkte die ich gekauft habe noch nicht testen, werde sie aber gegebenfalls noch nach bewerten.

Wahnsinn, was so ein junger Typ auf die Beine stellt. Vor dem Laden ist richtig Volksfeststimmung. Das Publikum ist bunt gemischt aus ein paar einheimischen, VW Bandarbeiter auf dem Weg zur Schicht und dann eben noch so ein paar versprengte Sensationstouristen wie mich. Ich habe mir das schon seit ein paar Jahren auf TikTok angeschaut und jetzt passte es mal, dass ich auf dem Rückweg von Berlin nicht nachts, sondern am helllichten Tag unterwegs war. Ich hab das während der Fahrt auf TikTok gesehen, dass sie vor der Türburger grillen und dachte mir heute fährst du da mal hin. Der Burger ist riesig, sowas habe ich noch nie gesehen für acht Euro mit Bacon und Käse total fair. Die Saucen sind sehr konventionell und wenn es einen einzigen Kritikpunkt gibt, dann das Brötchen, weil es unmöglich ist, den Burger am Stück zu essen. Da würde ich mir entweder Besteck wünschen oder bessere Brötchen, die nicht so brüchig sind. Geschmacklich ganz toll. Das Fleisch ist wirklich super. Ich tippe mal, dass es dry aged ist, ganz toll Imbiss super im Geschmack. Dafür sind acht Euro wirklich total okay. Man kann ganz gut sehen, wie viel hier schon renoviert wurde und was investiert wird, ich ziehe davor wirklich meinen Hut und ich finde es ganz toll, wie man hier auf dem Land, wo eigentlich alles aufhört, sowas aus dem Boden stampft beziehungsweise weiterführt. Ganz großes Kompliment. Da komme ich auf jeden Fall gerne wieder hin.