Gasthof Hotel Hirschen

Feine Küche, die auch leichte Kost wie Fitness-Teller in verschiedenen Variationen anbietet. Jener mit Edelfische war mit Lachs, Zander und Tiger-Prowns war sehr fein, ebenso das Cordon Bleu und oben drauf der Kädekuchen. Zimmer können wir nicht beurteilen, da wir nicht dort übernachteten. Obwohl mit Freitagabend das Haus gut gefüllt war (Reservation empfohlen), wurde wir schnell bedient und dir Küche war voll auf Zack!! Gratulation dem Team!

Vielen herzlichen Dank an das Gasthaus das wir hier Geburtstag feiern durften. Das essen war wunderbar! Der Service klasse, zuvorkommen und sehr liebevoll. Wir kommen alle sehr gerne wieder. Ein grosses Lob an die Küche und den Service :) Das Frühstücksbuffet klein aber megaa fein. Ach ja und wer die Kische auf der Sahne nicht vergessen mag probiert am besten die Schwarzwälderkirschtorte ;) All in all sehr emfehlenswert wenn man in Schwarzwald unterwegs ist.

Wir haben letztes Wochenende eine "Auszeit" im wunderbaren Hirschen in Sallneck verbracht und sind einfach rundum zufrieden! Tolle Gastgeber, ein fantastische Crew in Küche und Service, herzlich, aufmerksam, humorvoll. Wir haben uns sofort zuhause gefühlt! Die Küche ist einfach zum Genießen - klassische, regionale Gerichte, aber auch sehr viele vegetarische und vegane Gerichte. Man merkt, dass hier wirklich von Grund auf gekocht wird und hochwertige Produkte verwendet werden. Auch beim Frühstück fehlt es an nichts - mein persönliches Highlight war das Bircher Müsli, das natürlich auch hausgemacht ist. Dazu Schwarzwälder Spezialitäten, eine feine Käse-Auswahl, Eierspeisen... Unser Comfortzimmer war schön eingerichtet und blitzsauber. Auf den sehr guten Matratzen haben wir geschlafen wie ein Stein. Sallneck liegt absolut ruhig, die Luft ist frisch, die Natur wunderschön und lädt zum Wandern ein. In ca. 30 min ist man aber auch z. B. in Staufen, Basel, Todtnau. Wir sind gut erholt mit einer kleinen Träne nach 4 Tagen abgereist und freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Aufenthalt!

Wir waren nur im Restaurant zum Mittagessen. Sehr schön angerichtetes Essen, netter Service,vom Ambiente eine gelungene Kombination aus modern und klassisch. Gestört hat uns, dass in der Mitte die Tische sehr nah zusammen und in Reih und Glied stehen, das sieht nicht schön aus und es kann auch nicht angenehm sein, dort so nah am Nachbarn zu sitzen. Ein Tisch weniger und etwas großzügiger gestellt wäre bei allem Streben, möglichst viele Tische zu bewirten, ein Gewinn. Sehr lecker waren die Pastinakensuppe und die Creme Brulée. Auch der Zander und das Menü mit Reh haben geschmeckt. Viele Parkplätze vorhanden. Direkt vom Gasthof kann man verschiedene Wanderungen unternehmen, nichts Spektakuläres aber nett.

Schönes Hotel in idyllischer und ruhiger Lage mit gemütlichen und komfortablen Zimmer. Der Service ist sehr freundlich und das Frühstück hervorragend, reichhaltig und bietet für jeden Geschmack etwas. Auch das Abendessen (Grillteller, Gulaschsuppe oder die Salatteller) war ein Genuss. Auf Grund seiner Lage ist das Hotel ein guter Ausgangspunkt für Wanderungen oder Radtouren im kleinen Wiesental. Wir kommen gerne wieder.