Schloss Niederweis

Spitzengastronomie auf hohem Niveau. Schloss Niederweis ist absolut empfehlenswert für Familienfeiern aller Art mit großem Parkplatz Angebot, schönem Außenbereich mit großen Sonnenschirmen und tollem Ambiente im Innenbereich . Super nettes Service Team

Es ist wahrscheinlich eines der besten Restaurants in der Gegend oder zumindest eines mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Was Sandra Poss im Service und Sebastian Poss in der Küche leisten, ist teilweise atemberaubend: der Gast ist hier,König, es kommt nur das Beste auf den Tisch, was die saisonale und regionale Küche und auch jenseits davon zu bieten hat. In einem wundervollen Ambiente, in dem in den achtziger Jahren sanierten Schloss Niederweis kommt fast jeder auf seine Kosten: seien es die ausgefallenen Desserts oder die exklusiven Vorspeisen oder ganz einfach nur bodenständige Landhausküche vollkommen neu interpretiert: jedes Gericht ist sein Geld wert. Zu empfehlen ist Besuchern, die zum ersten Mal einkehren, auf jeden Fall das Menü mit der Weinbegleitung, das beinahe sterneverdächtig ist. Und so verwundert es auch nicht, dass das Restaurant Schloss Niederweis eine Haube vom Gault Millau eingeheimst hat - nein, halt, es waren derer zwei!! Für weit unter 100 € fürs Menu bekommt der Gast jedenfalls so einiges geboten. Empfohlen seien vor allem die Fischgerichte, das Tartar, sämtliche Vorspeisen, und zum Schluss der Café Gourmand. Bon Appetit!

Immer wieder gerne! Nicht umsonst unser Lieblingsrestaurant geworden. Das Niveau ist immer sehr hoch, der Service aufmerksam und schnell, das Essen stets lecker. Der Preis ist absolut gerechtfertigt, das Preis-Leistungsverhältnis in meinen Augen schwer zu schlagen! Großes Kompliment

Wir waren heute Abend im Schloss Niederweis zu Gast und waren rundum sehr zufrieden. Außergewöhnlich gutes, hochwertiges Essen, welches schön angerichtet serviert wurde. Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und das Dessert schmeckten uns hervorragend. Der Service konnte ebenso überzeugen. Persönlich, freundlich und höflich mit der besonderen Note....Wir fühlten uns herzlich willkommen und hatten einen wunderschönen Abend! Hochwertige Qualität zum fairen Preis für das was uns geboten wurde. Wir kommen gerne wieder und freuen uns schon sehr auf unseren nächsten Besuch! 5 Sterne ohne Einschränkung, insgesamt sehr zu empfehlen!!! Danke an das gesamte Team!

Wunderschönes Ambiente und gehobene Küche Das Restaurant im Schloss Niederweis ist wirklich ein absoluter Geheimtipp! Das Ambiente ist traumhaft – die historische Schlosskulisse verleiht dem Abendessen eine besondere Atmosphäre. Die Küche ist gehoben und die Speisen sind liebevoll angerichtet, perfekt für einen besonderen Anlass. Trotz der hohen Qualität ist das Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung. Man zahlt etwas mehr, bekommt dafür aber auch erstklassigen Service und exzellentes Essen in einer atemberaubenden Umgebung. Wer nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis sucht, ist hier genau richtig!